Dans le domaine de l’écotourisme, le continent africain figure parmi les destinations phares des voyageurs en quête de découvertes et de grands espaces. Il est réputé mondialement pour sa richesse en biodiversité et ses paysages contrastés faisant le bonheur des vacanciers. Un séjour en Afrique du Sud, entre autres, permettra aux routards d’admirer une faune et une flore d’une incroyable diversité. Les réserves naturelles de cette contrée promettent aux amoureux de la nature des moments inédits lors de l’observation de la vie diurne des animaux sauvages. Le parc national Kruger, situé dans la province de Limpopo, par exemple, est à privilégier durant un périple sur le territoire sud-africain. Les globe-trotters y apercevront des crocodiles du Nil attaquant des gibiers téméraires. Sur les vastes plaines herbeuses du parc, ils découvriront des lions chassant des impalas ou encore des buffles. Pour les passionnés d’ornithologie, ils auront l’occasion d’y contempler une grande variété d’oiseaux comme les aigles ravisseurs et les guêpiers.

En route vers le parc transfrontalier du ǀAi-ǀAis/Richtersveld

Les touristes poursuivront leur voyage en Afrique du Sud par l’exploration du parc transfrontalier du ǀAi-ǀAis/Richtersveld, partagé entre le territoire sud-africain et la Namibie. Dans ce vaste site d’environ 6 045 km², ils verront une grande variété de plantes succulentes. Spectaculaire, son paysage est caractérisé par des plaines verdoyantes et des massifs montagneux qui fascineront les randonneurs. En y faisant du trek, les routards croiseront de nombreuses espèces de mammifères composés de springboks, d’oréotragues et d’oryx gazelles. D’autres espèces comme les damans du Cap, les zèbres et les duikers se répartissent également sur les savanes du parc. Ces hordes d’herbivores constituent une aubaine pour quelques prédateurs parcourant les zones herbeuses de cette aire protégée. Parmi ces animaux carnivores figurent les chacals, les renards, les lynx du désert et les hyènes. À part cela, les aventuriers rejoindront le canyon de la Fish Rive pour s’adonner à diverses activités sportives comme le rafting, le survol en avion ou la descente en rappel.

Découvrir les spécialités culinaires sud-africaines

Durant un voyage en Afrique du Sud, la découverte des cuisines locales est une étape immanquable après l’observation des réserves animalières. Issue de différentes influences, la gastronomie sud-africaine est composée majoritairement de viandes, cuites de diverses manières. Dans ce pays, les touristes trouveront plusieurs restaurants proposant des plats traditionnels comme le Potjiekos. Généralement, ce ragoût est cuisiné dans une marmite ou au-dessus du feu. Préparé à base de la viande, ce met est souvent accompagné de légumes tels que les choux-fleurs, les carottes ou encore les pommes de terre. À part cela, les vacanciers auront l’occasion de savourer des tripes pendant leur séjour en Afrique du Sud. À noter que la plupart des Africains apprécient ce repas raffiné. Ces tripes sont servies avec des oignons frits, des pommes de terre et une pointe de curry. De plus, la dégustation du morogo, du chakalaka et de la saucisse boerewors est à ne pas rater lors d’un périple sur le territoire sud-africain.